| Home > Modules de formation > Les plantes cultivées en régions chaudes | Ressources bibliographiques | Lexique | Contact |
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Après une trentaine de jours
en pépinière, voire plus, en fonction des variétés utilisées et des
pratiques culturales de la région, les jeunes plants (brins) sont repiqués
dans une boue juste assez consistante pour soutenir le jeune plant.
Le jour du repiquage constitue le "jour 0" des casiers. |
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Durant la reprise qui suit le repiquage, on
amène progressivement dans les casiers, l'eau à une hauteur correspondant
au tiers de la hauteur des plants afin de limiter l'apparition des plantes
adventices. Image riz-26630 |
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Durant la période végétative qui se caractérise
par le tallage, c'est-à-dire la formation de la touffe, le niveau d'eau
peut suivre la croissance de la tige principale si cela est nécessaire,
sinon une lame d'eau de trois à cinq centimètres suffit. Au début de la
période de tallage, un assèchement de plusieurs jours, jusqu'à craquèlement
de la boue, est favorable à l'enracinement et au tallage sauf sur sol
salin où les sels remonteraient en surface. Image riz-compo-tallage |
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L'épiage ou épiaison est une époque critique
qu'aucun accident dans l'alimentation en eau des casiers ne peut perturber.
En effet, un "déficit" hydrique même assez court durant cette période
serait fatal à la formation des organes reproducteurs responsables de
la production. Image riz-i-compo epiage |
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En fin de fructification et donc au début de
la maturation du grain, le drainage progressif du casier doit permettre
d'atteindre l'assec au moment de la récolte. Image riz-compo-maturation |
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A la récolte, la mise à sec des casiers facilite
les opérations et permet d'atténuer les effets du piétinement. Image riz-compo-récolte |
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La fertilisation en riziculture s'est beaucoup
occupée de la nutrition azotée du riz. La réponse du riz au potassium
est limitée, la réponse au phosphore encore fort discutée. L'azote est
essentiel pour la formation des jeunes racines, pour la croissance des
plants, et durant toute la montaison et l'épiaison. La fixation de l'azote
de l'air par des associations symbiotiques aquatiques, qui peuvent remettre
cet élément à la disposition du riz en rizière, a fait l'objet de nombreuses
études. Image riz-dr-16284 |
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Azolla est une fougère aquatique vivant en association
symbiotique avec une bactérie (cyanobactérie). Cette association fixe
l'azote de l'air et le restitue à la rizière en étant utilisé comme engrais
vert lors du labour ou comme plante de couverture se décomposant naturellement
dans les casiers. Image riz-19468 |
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Il existe 7 espèces d'Azolla utilisées préférentiellement
les unes aux autres en fonction des conditions du milieu. Elles peuvent
être cultivées en monoculture pour fournir un engrais vert ou accompagner
la culture du riz en tant que plante de couverture. Image riz-dr-16312 |
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Les applications d'engrais à la volée sont pratiques
courantes surtout lors de la mise à sec qui se réalise au début de la
période du tallage. Image riz-ssr-201224 |
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L'application d'engrais foliaire est entrevue
comme une solution aux pertes dues aux systèmes d'irrigation et de drainage
des rizières. Image riz-ssr-201652 |
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Les casiers rizicoles peuvent avantageusement
supporter une rotation assainissant le sol. Les cultures intervenantes,
dérobées ou non, pourront profiter d'apports tels que ceux d'Azolla. Image riz-dr-16311 |
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