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En riziculture irriguée avec
pépinière et donc repiquage, une jeune plantule de riz âgée d'environ
30 jours, selon les méthodes utilisées, sera transplantée en rizière.
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Les jeunes plantules ou "brins" sont repiqués
dans des poquets ménagés dans une boue juste assez consistante pour leur
permettre de s'y tenir dressées. Le nombre de brins par poquets varie
en fonction des variétés, des techniques culturales, du milieu, etc. Image riz-30403 (ssr-201535) |
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Dans un poquet, le brin de riz va prendre quelques
jours pour s'installer avant de reprendre sa croissance et son développement.
Image riz-26630 (i-compo reprise) |
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Après un temps consacré à son installation,
le brin de riz va taller, c'est-à-dire se ramifier au niveau du collet
pour produire une touffe. Le tallage se produit à partir de noeuds qui
se trouvent empilés à la base de la tige principale d'abord puis des tiges
secondaires, tertiaires et d'un ordre supérieur. A ce niveau, les tiges
sont "court-nouées", c'est-à-dire que les noeuds sont séparés par de très
courts entre-noeuds. Chaque noeud produit une feuille qui peut produire
une ramification au départ d'un bourgeon situé à son aisselle ainsi que
des racines : le tout constitue la touffe. Image riz-36222 (nr-riz02-48) |
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Au niveau du collet, la ramification se produit
à partir des noeuds qui se trouvent empilés à la base de la tige principale
d'abord puis des tiges secondaires, tertiaires et d'un ordre supérieur.
Chaque noeud produit une feuille et à l'aisselle de celle-ci un bourgeon
qui peut produire une ramification émettant des tiges aériennes, des feuilles
et des racines : le tout formant la touffe. Image riz-36224 (nr-riz02-49b) |
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Schématiquement, la base de la tige principale
(au centre) est composée d'un empilement de noeuds. La tige est dite "court-nouée"
car les noeuds sont séparés par de très courts entre-noeuds. Ici, quatre
de ces noeuds produisent chacun une ramification ou talle. Chacun de ces
talles est appelé "talle primaire". Il peut se produire ainsi 12 à 20
talles primaires. L'importance du tallage est un caractère variétal. Image riz-26687 (schéma10-b) |
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Jeune plant de riz ayant développé deux talles
primaires à la base de la tige principale. Les noeuds de la tige principale
et des talles primaires ont également produit de nombreuses racines nodales
formant un enracinement fasciculé. Image riz-36228 (nr-riz03-01c) |
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Débarrassés des feuilles à l'aisselle desquelles
ils se sont développés, deux talles primaires sont mis à jour au pied
d'une tige principale court-nouée. Image riz-23849 |
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Les quatre talles primaires sont également des
tiges court-nouées à leur base. Leurs noeuds, au niveau du collet, réagissent
comme ceux de la tige principale : ils émettent chacun un talle dit "talle
secondaire". Image riz-26688 (schéma15) |
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Les talles secondaires réagissent également
comme les talles primaires, ils fournissent donc des talles tertiaires.
Les talles ne sont cependant pas tous fertiles : les tertiaires le sont
moins que les secondaires et ceux-ci moins que les primaires. Seuls quelques
talles tertiaires le seront donc encore. L'importance du tallage est un
caractère variétal influencé par les conditions de culture qui en favoriseront
ou non le développement. La masse des ramifications et des noeuds au niveau
du collet (entre les lignes sur le schéma) est appelée le "plateau de
tallage". Image riz-26689 (schémaligne) |
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Les talles primaires et l'axe principal ne sont
pas situés sur une droite, ils forment un angle plus ou moins obtus. L'angle
que fait le tallage primaire par rapport à la tige principale est un caractère
spécifique et variétal chez les graminées tout comme les angles que font
les talles secondaires et tertiaires par rapport au tallage d'ordre inférieur.
Image riz-26686 (schématalles) |
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L'angle que font les talles primaires par rapport
à la tige principale est un caractère spécifique et variétal chez les
graminées tout comme les angles que font les talles secondaires et tertiaires
par rapport au tallage d'ordre inférieur. Image riz-30447 |
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En fait, chaque talle se développe au départ
d'un bourgeon situé à l'aisselle d'une feuille qui s'est développée au
niveau d'un noeud. Image riz-26696 (shema6) |
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Les talles sont donc produits au rythme de la
feuillaison à la base court-nouée de la tige au niveau du collet. Image riz-26697 (shema8) |
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Les noeuds au niveau du "plateau de tallage"
peuvent également produire des racines dites racines adventives ou nodales.
Image riz-36229 (nr-riz03-10) |
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L'enracinement fasciculé d'une touffe se rajeunit
donc sans cesse à partir du plateau de tallage. Image riz-36230 (nr-riz03-14) |
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Tous les noeuds à la base court-nouée de la
tige principale, ensuite des talles primaires... produisent donc chacun
une feuille ayant à son aisselle un bourgeon susceptible de produire un
talle d'ordre supérieur à celui dont il provient ainsi que des racines.
Image riz-26698 (Tallagerac) |
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