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Palmier à huile (Elaeis guineensis)

Les techniques d'exploitation - Récolte et post-récolte - Récolte

Pour obtenir une huile de qualité, la récolte des régimes doit être réalisée lorsque ceux-ci sont à maturité, les fruits se détachant alors des régimes.
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Lorsque les régimes sont à une certaine hauteur, des outils appropriés sont utilisés, ici, par exemple, une faucille portée par un manche télescopique. En fonction de la grandeur de la plantation, on pratique de 1 à 4 récoltes par mois.
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Faucille utilisée pour la récolte des régimes et l'entretien des palmiers.
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Dans les grandes plantations, la mécanisation est de mise. Les produits de la récolte sont collectés par des engins motorisés pour être amenés dans les centres de rassemblement.
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