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Maïs (Zea mays)

Les techniques d'exploitation - Procédés culturaux - Entretien

Le maïs est une plante sarclée. Les mauvaises herbes entrent directement en concurrence avec son enracinement fasciculé notamment en ce qui concerne son approvisionnement en eau. L’époque de la floraison est particulièrement sensible au déficit hydrique. Le premier sarclage est effectué dès le dixième jour après le semis puis en fonction de l’enherbement de la parcelle cultivée.
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Si l’engrais est distribué manuellement et dans un souci d’économie, il peut être déposé soit au pied de chaque plant, soit dans un sillon légèrement creusé en ligne parallèle à la ligne de semis et distante de celle-ci d’environ 15 cm.
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Engrais déposé manuellement au pied de chaque plant. La quantité d’engrais apporté dépend de la richesse du sol, des exportations et des restitutions organiques.
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Dans un souci d’économie, l’engrais peut être déposé manuellement dans un sillon légèrement creusé en ligne parallèle à la ligne de semis et distante de celle-ci d’environ 15 cm.
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La présence de racines d’ancrage, notamment celles du premier noeud aérien du maïs conduit parfois les cultivateurs à butter légèrement les pieds de maïs, c’est-à-dire à les recouvrir de terre.
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Les pieds des maïs sont ici légèrement buttés. Les racines d’ancrage, provenant des premiers noeuds aériens, sont recouvertes de terre.
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