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La conduite en multicaulie vise
à renouveler périodiquement les troncs d'une souche. Ces troncs sont
producteurs de ramifications primaires très fructifères. Chacune de
ces tiges peut être éliminée à cause du vieillissement de sa ramure
fructifère et remplacée par un jeune rejet provenant de la même souche. |
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Dans une nouvelle plantation, dès
la reprise des jeunes caféiers, on cherche à faire apparaître plusieurs
troncs par plant. La méthode la plus utilisée est l'arcure. L'arcure consiste
à courber en arc de cercle la tige du jeune caféier, ce qui aura pour
conséquence, le débourrement de bourgeons sériés fournissant des rejets
orthotropes ou futurs troncs. Les axes plagiotropes provenant des bourgeons
"têtes de série" sont supprimés. cafearcure.htm Image caféier-arcure |
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L'arcure est réalisée sur la plantation en début
de saison des pluies, lorsque les plants sont bien souples. Image caféier-31259 |
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L'arcure consiste à courber en arc de cercle
la tige du caféier, ce qui aura pour conséquence, la formation de rejets
orthotropes. La mise en lumière et la flexion du plant contribuent à l'apparition
de ces rejets. Image caféier-31260 |
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L'arcure, méthode très utilisée surtout chez
le caféier robusta, se réalise après l'installation des plants en plantation
sur de jeunes sujets de 12 à 18 mois. Le plant a atteint environ 1m
de hauteur. Il est courbé (arqué) vers le sol et maintenu dans cette
position à l'aide de crochets de bois par exemple. |
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L'arcure doit éviter que le feuillage
ne soit mis en contact avec le sol et, dans ce but, les ramifications
trop longues sont supprimées. cafearcure.htm Image caféier-31263 |
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L'effet de la flexion de la base de
l'arbrisseau et son exposition à la lumière favorisent l'apparition, après
un ou deux mois, de rejets en cet endroit.
cafearcure.htm Image caféier-31264 |
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Les rejets bien éclairés (à gauche) se développent
en surnombre à la base de la tige arquée vers le sol (à droite). On élimine
les rejets en surnombre pour n'en conserver que cinq ou six, bien répartis.
Ils ne doivent pas ombrager leurs voisins et être bien orientés vers l'extérieur
de la cépée pour laisser la lumière y entrer. La souche est ainsi établie.
Image caféier-10150 |
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Lorsque les rejets choisis (à gauche) seront
suffisamment développés, le tronc-mère (à droite) sera supprimé. Image caféier-31265 |
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Des écarteurs, morceaux de bois fendus aux deux
bouts, sont fréquemment utilisés pour diriger la croissance des rejets
choisis ou futurs troncs. On les oriente de manière à aérer la cépée et
à laisser y pénétrer la lumière. Au fur et à mesure de la croissance des
rejets, la cépée sera éclaircie, c'est-à-dire qu'on limitera le nombre
de tiges à deux, trois ou quatre : bicaulie, tricaulie... Image caféier-30922 |
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Désormais les rejets assument leur rôle de producteurs
de ramifications primaires hautement fructifères durant trois ou quatre
ans. Ils sont renouvelables à volonté grâce à la faculté que possède le
caféier de rejeter à partir des bourgeons sériés qui se multiplient constamment.
Ici la souche est menée en tricaulie. Image caféier-31272 |
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Le choix du nombre de tiges à conserver est
question de climat, de fertilité du sol, de puissance de la souche et
de la densité de plantation. En fait il s'agit "d'occuper le terrain"
de façon optimale. On ne conserve par exemple que deux tiges par arbre
si les caféiers sont plantés à 1,50 m de distance les uns des autres...
on conserve jusqu'à 6 tiges pour des caféiers plantés à 3 m les uns des
autres. Les écartements adoptés étant eux-mêmes fonction de la richesse
du sol et finalement du développement de la plante. Image caféier-10165 |
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C'est en éliminant les troncs les plus anciens
que se réalise le renouvellement des axes orthotropes, fournisseurs de
jeunes ramifications fructifères primaires et très productives. On peut
concevoir, d'une part, un cycle de renouvellement où, chaque année, un
axe épuisé est éliminé de sorte que la souche développe en permanence
plusieurs axes porteurs et quelques axes en formation. On peut, d'autre
part, imaginer une taille drastique cyclique qui régénère la souche et
dont tous les axes sont remplacés en une fois. Image caféier-31059 |
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La conduite du caféier en multicaulie
aboutit toujours au renouvellement des troncs par des gourmands parmi
lesquels peuvent être choisis les plus prometteurs en fonction de leur
orientation et de leur vigueur. Ils seront porteurs d'une ramification
plagiotrope hautement fructifère. cafemulticaul1.htm Image caféier-mulitcaul |
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