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Ananas (Ananas spp.)

Les techniques d'exploitation - Préparation et entretien du terrain - Désherbage

Une plantation d'ananas bien conduite est préservée des adventices. Elle est désherbée.
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Les mauvaises herbes ou adventices qui envahissent un champ condamnent sa production. Elles y maintiennent une atmosphère favorable aux ennemis de la plante cultivée et entrent en concurrence avec elle pour l'alimentation en eau et en éléments minéraux.
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L'enracinement fragile de l'ananas ne supporte pas la concurrence des adventices. De plus, l'interception de la lumière par les adventices nuit à la photosynthèse de l'ananas.
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La lutte contre les adventices commence avec la préparation du sol.
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Les chemins ou interrangées, mieux exposés au soleil, sont sujets à l'envahissement par les mauvaises herbes qui, de là, gagnent les lignes elles-mêmes.
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En début de plantation, le désherbage chimique est nécessaire dans les lignes elles-mêmes où la lumière est encore abondante et favorise le développement des adventices.
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Le désherbage chimique en grande plantation a recours à une mécanisation assez lourde.
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Dans les grandes exploitations, l'aménagement de la plantation tient compte de l'utilisation d'engins tels que les rampes de pulvérisation utiles au désherbage.
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Le paillage, notamment celui réalisé avec des déchets tels ceux provenant de l'éclaircissement des feuillages, contribue à lutter contre les adventices tout en aidant également à maintenir la fraîcheur du sol. Les paillis provenant de graminées et d'herbacées récoltées dans les environs ne sont pas toujours à conseiller : ils contiennent des semences de mauvaises herbes.
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